소소한 하루

호박의 효능은 항암효과에 뛰어난 성분이 다량 함유되어 있으며 단백질과 식이섬유소가 많아 당뇨나 다이어트에 좋다고 한다. 호박의 주성분은 녹말로 날것으로 먹으면 비타민 C를 파괴하는 아스코르비나아제가 들어 있어 반드시 가열해 먹어야 한다. 가장 효과적인 방법은 기름에 볶아 먹는 것이고, 이는 카로틴의 흡수를 좋게 한다고 한다. 호박의 종류에는 동양계는 애호박, 풋호박이 있고 서양계는 단호박과 늙은호박이 있다. 그리고 덩굴을 뻗지 않고 퍼지듯 자라는 퍼포계 호박은 주키니호박과 국수호박이 있다. 애호박요리, 5분만에 만드는 까나리액젓 넣은 애호박볶음 (tistory.com) 애호박요리, 5분만에 만드는 까나리액젓 넣은 애호박볶음 애호박은 제철은 3월에서 10월까지이지만 요즘은 아무 때나 먹을 수 있어 좋다. ..

대구 칠곡에 볼일이 생겨서 내려갈 일이 생겼다. 친구 결혼식이 일요일 오전 예식인데 시간에 맞춰 가려면 아침부터 바삐 움직여야 한다. 또 당일 운전을 오래 해야 하니 일정 전날 가기 위해 숙소와 근처 맛집도 알아봤다. 숙소 5분 거리에 매천시장사람들이라는 음식점에서 제철 오징어회와 해물을 먹기로 결정했고 점심 직전에 출발을 했다. 주소 - 대구 북구 학정로 73 / 태전동 810-3 영업시간 - 월-금 : 오전 10시 30분~ 23시까지 토-일 : 오전 10시부터 23시까지 우리는 오후 4시에 방문했다. 당시에 외, 내부 손님이 있었고 우리도 외부에서 먹고 가기로 했다. 조개류와 멍게 그리고 횟감, 대게와 킹크랩 등이 있었고 나는 오징어회와 모듬해물을 시켰다. 오징어의 크기가 상당해 놀랐다. ㅎ 자리를 ..

면요리를 좋아하다 보니 요즘 칼국수에 빠져서 휴일마다 칼국수를 먹으러 다니고 있다. 이번에 방문한 곳은 아주대 근처 맛집인데 수원 3대 칼국수 중 하나라고 들어서 기대를 했다. 하지만 비가 와서 줄 서서 기다리는데 조금 불편하긴 했다. 하지만 오래 기다리지 않아 나쁘지 않았다. 주소 - 경기 수원시 팔달구 중부대로223번길 20-7, 우만동 95-1 전화번호 - 031. 211. 6886 영업시간 - 월 -금 : 11시부터 20시까지 토요일, 일요일, 휴일 : 11시부터 19시 30분까지 주차를 따로 해주신다고 한다. 가게 작아서 대기 시간이 많을 거라 생각했는데 내부로 들어가면 3개 이상의 공간으로 나눠져 있어서 회전율이 빠르다. 칼국수 2인분을 시켰다. 남성분과 여성분의 양이 다르다고 했다. "왜" ..

"칼국수가 맛있어 봤자, 얼마나 맛있겠어?" 드라이브 삼아 동해로 떠났다. 이왕 동해를 갈 거라면 맛있는 음식이라고 먹고 오자라고 말했더니 대우 칼국수라고 장칼국수를 맛있게 하는 음식점이 있다고 가보자고 하는 통에 새벽부터 바삐 움직였다. 칼국수를 먹기 위해 새벽 5시에 일어났다. 드라이브가 우선이었지만 장칼국수는 처음이라.. 기대가 되었던 건 사실이다. 음식점의 주차장이 따로 없기 때문에 묵호항 공영주차장에 주차를 했다. 대우 칼국수와 묵호항 공영주차장의 거리가 멀지 않으니 주차만 하고 설렁설렁 걸어서 왔다. 일찍 도착했지만 이미 줄을 서서 기다리는 인원이 있었고 먹고 나왔을 땐 그리 길지 않았다. 주소 - 강원도 동해시 일출로 10, 발한동 27-68 전화번호 - 033. 531. 3417 칼국수 2..

늙은호박의 제철은 10월부터 12월까지란다. 부모님께서 전원생활을 하시기 때문에 늙은호박은 아주 쉽게 구할 수 있는 좋은 식재료이다. 늙은 호박의 효능을 보면 비타민 A, 비타민 C, 칼륨, 레시틴이 풍부하게 들어 있어 이뇨작용과 해독작용에 도움을 주고 포만감을 주어 다이어트에 도움이 된다고 한다. 늙은호박은 호박범벅, 호박죽, 호박엿, 호박꿀단지 등을 만들기도 하고 호박고지로 만들어 두었다가 떡을 해 먹는데 이용한다. 호박고지는 말린늙은호박을 말하며 호박오가리라고도 부른다. 늙은호박은 보관하려만 말려서 보관하거나 썰어서 냉동실에 보관하면 되고, 냉장실에 보관할 때는 물기를 제거한 상태 넣어야 쉽게 물러지지 않고 오래 보관이 가능하다. 엄마는 직접 기른 작물을 추수하거나 이삭을 하면 꼭 결과물을 사진으로..

드라이브도 하고 맛난 칼국수도 먹기 위해 용인까지 간다. 처인구에 맛집이 있어서 바지락칼국수만 먹으러 다녀오기도 한다. 주차공간도 크고 음식점 내부도 커서 기다리지 않는 장점도 있다. 주소 - 경기 용인시 처인구 한터로 18, 1층 전화번호 - 매일 10시~ 20시 20분 라스트 오더 19시 50분 메뉴는 바지락칼국수 만원, 왕만두 칠천원, 공기밥(한번도 안시켜서 모른다. ㅎ) 생바지락, 생면, 생김치만을 고집한다는 말이 정말 마음에 든다. 밀토랑 겉절이 김치가 너무 맛있다. 꼭 2번은 먹고 온다는.. 바지락은 가끔 하나씩 질근거리긴 하나 자주 그러는 것이 아닌지라 패스~ 바지락칼국수와 왕만두를 시켰더니 김치와 간장을 준다. 김치는 셀프바가 있으니 다 먹으면 가져다 먹으면 된다. 접시는 하나씩 가져가고 ..

망포동에 돼지갈비를 먹으러 갔는데 음식점이 없어졌다. 그래서 무엇을 먹을까 생각하다 이차돌에서 차돌박이를 먹기로 했다. 갑자기 간장소스에 찍어서 먹으면 맛있었던 기억이 났다. 주소 : 경기 수원시 영통구 영통로214번길 41, 망포역 6번출구에서 225M 영업시간: 16시부터 새벽 1시까지 인계동에 있던 이차돌은 자주 갔는데 망포동은 처음이다. 얇은 고기를 구워서 간장소스에 찍어서 먹으면 맛있었던 그 기억, 그래서 망포점에 가봤다. 보통은 차돌박이를 먹어보겠지만, 순살차돌이 있어서 궁금해서 시켰다. 이차돌의 고기류 메뉴를 보면 차돌만 있는 건 아니다. 육회랑 맛난 안창살도 있다. 차돌박이가 질리면 먹고 싶은 걸로 골라서 먹으면 된다. 셀프바에 가면 고기와 곁들이는 간단한 찬이 있다. 처음엔 기본으로 가져..

예전에 부추의 효능과 부추주스에 대한 포스팅을 한 적이 있다. 부추는 대게 봄부터 가을까지 3~4회까지 자라나는 식품이며 여름철 잎 사이에 푸른 줄기가 나오고 그 끝에 흰색의 작은 꽃이 피어 열매는 익어서 저절로 터진다고 한다. 지방에 따라 정구지, 부채, 부초, 난총이라고 부르며 마늘과 비슷한 강장 효과가 있고 정력에 좋은 채소임을 말해 준다. - 지식백과, 부추 사과를 넣은 부추주스, 간에 좋은 채소 부추 효능 (tistory.com) 사과를 넣은 부추주스, 간에 좋은 채소 부추 효능 간에 좋은 채소 부추의 효능에는 혈액순환을 원활하게 도와주고 항산화 작용과 해독작용을 한다. 불면증에 도움을 주고 빈뇨증 개선에 도움을 준다고 한다. 또 비타민A, B, C와 카로틴, 철 등이 lovelycat458.t..

친한 언니네 집 근처에 맛있는 대패삼겹살을 파는 곳이 있다고 먹으러 가자고 했다. 솔직히 대패삼겹살은 맛없기 쉽지 않으니 별생각 없이 방문했다. 고기는 다 맛있으니까? ㅎㅎ 엄마밥집 솥뚜껑 주소 - 경기 수원시 팔달구 장다리로47 전화 - 031. 235. 9255 영업시간을 지금까지 몰랐다니.. 나는 항상 1차로 갔던 곳이라 저녁 6시 30분쯤 방문해서 9시 전후로 나왔던 것 같다. 밥집이라 너무 늦게까지는 영업을 하지 않을 수도 있겠다. 여기는 무조건 대패삼겹살만 먹는다. 고기 종류별로 먹으러 가는 집이 따로 있어서.. ㅎ 대패삼겹살 2인분과 이슬이와 테라 ㅎㅎ 아주 간단하게 편마늘, 쌈장, 쌈무, 명이나물이 아니면 비비추? 나는 좋아하지 않아서 관심이 없다. ㅎㅎ 그리고 무생채가 나오는데 무생채가 ..

브로몰딩 접이식 테이블 1200 테이블은 무조건 커다란 걸 사용한다는 주의다! 그런데 집이 좁아 고민만 하고 있었는데 인테리어 효과보다는 효율성을 따져 접이식 테이블로 결정하고 브로몰딩 접이식 테이블 1200 사이즈로 골랐다. 제품을 구매할 때 고려했던 점은?? 접어서 보관이 가능할 것 컴퓨터를 올려두고 사용할 수 있도록 튼튼할 것 마지막으로 현재 가지고 있는 의자보다 조금 높아야 할 것!! 요즘 드로잉을 하고 있는데 테이블이 낮아서 목이 아프다. 독서대를 사용해도 테이블이 낮으면 소용이 없으니까~!! 가격이 39,900원 싸다고 생각했는데 반으로 접을수 없어서 저렴한 것이다. 브로몰딩 제품 중 반으로 접어서 사용할 수 있는 제품이 있었는데 그걸로 샀어야 했는데.. ㅎㅎ 두께가 상당하다. 조금 무겁긴 하..