콩은 최고의 신데렐라 작물이며 주목받는 밀레니엄 식품이죠. 얼마전에 샐러드 제품을 시켜서 먹었는데 그 안에 다양하게 들어있던 콩들이 너무 맛있어서 묻고 따지지 않고 오색콩을 바로 구매했지요. ㅎㅎ 슈퍼푸드로 각광받는 흰강낭콩 & 병아리콩 그리고 강낭콩, 완두콩 등 백미와 함께 밥을 지어서 먹으면 풍부한 영양을 한꺼번에 드실수 있습니다~~ 라고 나왔지만 밥엔 넣지 않았죠?? ㅎㅎ 깨끗히 씻은 후4~6시간 정도 물에 불리고 용도에 맞게 사용하십니다. 콩의 효능을 살펴보면 밭에서 나는 쇠고기가 불리기도 합니다. 고단백질의 영양과 활용도가 높아 활용도가 높고 항암 효과가 널리 알려져 있는 식품이죠. 콜레스테롤을 낮우고 중성지방을 낮추며 동맥경화를 예방합니다. 건강 효과에는 체중감량, 골밀도 증강, 유방암 발병률..
