토마토가 제철인 요즘, 저희집엔 토마토와 계란은 항상 집에 있는 식재료 중에 하나랍니다. 이사준비하면서 집에서 요리를 해먹지를 않아 냉장고에 방치되었던 토마토를 선드라이로 만들었어요. 두번째 만들었는데.. 이번에도 보관을 못했.. ㅎㅎㅎㅎㅎ 토마토를 보관하다가 너무 많아서 먹지를 못한다고 생각할때 만들어 두면 딱 좋아요. 토마토 선드라이는 스파게티 또는 피자 등에 넣어서 요리를 하면 맛있게 드실수 있는데요. 계란이랑 볶아서 먹어도 맛있더라고요. 시험삼아서 해먹었는데 부담없이 먹었답니다. 사진은 하나도 찍지 않았지요. 기대를 하지 않았기에..ㅋㅋ 보통은 방울토마토를 말려서 올리브오일과 허브를 넣고 푹 담궈두고 활용을 하는데요. 저는 조금 더 큰 토마토를 구매해서 4등분으로 잘라서 만들었습니다. 토마토를 자..
