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비빔국수 2

인계동 소담비빔국수 맛있게 먹는법? 고기만두와 함께!

예전에는 가구거리에 있었는데 수원시청 근처로 옮겼다. 수원 권선동에도 망향비빔국수가 있었는데 없어져 아쉬웠는데 소담비빔국수는 그 맛이 비슷해서 얼마나 다행일까~ ㅎㅎ 가구거리에 있을 때에는 메뉴가 많지 않았는데 메뉴가 조금 늘어났다. 소담에 가면 육수가 있고~ 셀프코너에서 직접 따라 마시면 된다. 나에겐 간이 조금 센편이지만 맛있다. 나는 소담 비빔국수만을 먹었다. 시청근처로 옮긴 뒤 맛이 변했다고 생각했다. 고춧가루가 겉도는 느낌이 거슬렸는데 소담 비빔국수는 맛있게 먹는 방법이 있다. 저기 보이는 고추가루는 10번 이상 비벼주면 맛있게 먹을 수 있다. 꼭 10번 이상 비벼야 한다. ㅎㅎ 국수 위에 얹어 놓은 치커리 조금 쓰지만, 양파를 국수 소스와 잘 어우러져 맛있다. 알싸한 양파와 비빔국수 국물은 너..

새콤한 비빔국수 만드는법 공유해요~^^

저는 국수라면매일 먹을수 있어요. 요즘에 국수에 꽂혀서몸에 안좋은 라면을 먹기 보다는국수를 먹으려고 한답니다. 소스를 직접 만들어 먹으니좀 더 낫지 않을까 하는 마음에 말이죠. 비빔국수는 양념장이 생명인데저의 양념장은 먹을만 해요. 저는 맛있다고 생각하는데..ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ일단은 공유해볼게요. 준비물소스만들기 : 식초, 진간장, 올리고당무순, 청양고추, 소면 먼저 청양고추를 먹기 좋게 썰어줘요.먹을때 느낀건데저는 더 크게 썰어야겠네요. 진간장 3숟갈, 식초 3숟갈올리고당 2숟갈 저는 식초를 좋아해서 2배식초를 사용한답니다. 여러분은 일반 식초 3숟갈 넣으시면 딱 맞을것 같아요. 무순을 흐르는 물에 헹구고썰어놓은 청양고추와 무순을소스에 넣어서소스가 스며들도록 해주세요. 그리곤 국수를 삶아주시면 됩니다.국수를..

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